Produção Própria "Aromas do Chefe" 🇵🇹

Uma verdadeira relíquia da flora portuguesa, cultivada com orgulho nos nossos viveiros. A nossa Hortelã da Ribeira distingue-se pelas suas folhas finas (parecidas com o alecrim) mas com um aroma mentolado intenso e penetrante. É uma planta de terroir, muito difícil de encontrar fresca no mercado comum, sendo um tesouro para quem quer recuperar os sabores autênticos do Alentejo e do Interior.

💚 Benefícios para a Saúde:

• Digestão Poderosa: Tal como as outras mentas, possui propriedades carminativas fortes, ajudando a aliviar más digestões, cólicas e gases.

• Saúde Respiratória: Tradicionalmente usada em infusões para limpar as vias respiratórias, aliviar a tosse e combater constipações devido à sua ação expetorante.

• Ação Antisséptica: Os seus óleos essenciais têm propriedades que ajudam a purificar o organismo e a reforçar as defesas.

🍴 Na Cozinha:

• Peixes de Rio: É o tempero obrigatório para caldeiradas, sopas de peixe e, claro, peixes do rio fritos ou grelhados.

• Açordas e Sopas: Experimente picar um pouco na tradicional Sopa de Cação ou em açordas alentejanas para um sabor genuíno que a hortelã comum não consegue replicar.

• Queijos Frescos: Acompanha maravilhosamente queijos frescos ou requeijão, temperados apenas com um fio de azeite.

• Infusão Digestiva: Faz um chá muito aromático e reconfortante para o final de uma refeição pesada.

🌿 Cuidados: Sol ou meia-sombra. Manter a terra sempre ligeiramente húmida. Cresce muito e espalha-se, por isso fica melhor num vaso só para ela.

📍 Da Sotiplanta para si: Aromática de produção própria da marca Aromas do Chefe, produzida pela Sotiplanta na nossa Quinta do Cartau, em Mira. Enviamos para todo o país ou pode encontrá-la nos nossos viveiros: Viveiros da Quinta (Mira) e Viveiros da Figueira (Tavarede, Figueira da Foz).